民以食为天及国之大事唯祀与戎的背后逻辑是百姓只有耕战义务

在这场瘟疫的至暗时刻，也就是武汉封城的艰难时刻，作家方方女士留下了六十篇《封城日记》，支持方方的不少，批评、攻击甚至诋毁方方的更多。

批评、攻击甚至诋毁方方的其实归根结底就是一条：方方不爱国，给国家抹黑，给敌对势力递刀。

但事实上日记远没有真实的惨烈的十分之一，方方仅仅也只是在部分内容里记录了让某些人看着不舒服、觉得不是正能量的东西，而日记也不乏歌颂、赞美。

即使这样，很多人依然不依不饶。比如某院士、中医大学的院长就公开指责方方没有家国情怀，当然，他肯定是不敢去指责武汉中心医院某书记的。

由于引入了“家国情怀”，使得对方方的文攻武卫提升了一个档次。何谓家国情怀？百度词条的解释是：

"家国情怀"是中国优秀传统文化的基本内涵之一。

所谓的"家国情怀",是主体对共同体的一种认同,并促使其发展的思想和理念。

其基本内涵包括家国同构、共同体意识和仁爱之情;其实现路径强调个人修身、重视亲情、心怀天下。

既与行孝尽忠、民族精神、爱国主义、乡土观念、天下为公等传统文化有重要联系,又是对这些传统文化的超越。

这个解释并没有说明何谓家？何谓国？最通俗的解释就是：家是最小的国，国是千万家。

先有鸡还是先有蛋的是一个很深奥的哲学问题，但家和国谁先有并没这么深奥，却也有很大争议，今天不讨论这个问题。

家可以理解为以血缘为纽带由一个个人组成的小的单位，对于每一个家最重要的事情是什么呢？

喜欢到老祖宗那里寻找智慧的人士可能已经找到了答案，那就是《史记．郦生陆贾列传》里说的：

王者以民人为天，而民人以食为天

中国人历来敬天，把最高统治者皇帝都称为天的儿子，即天子。

中国人对待吃饭的问题上可不含糊，把吃饭当成天，也就是吃饭问题是皇帝的父亲。

额滴咯娘嘞，吃饭就是皇帝的爹了，这大不敬滴，拖出去滴、满门抄斩滴！

但是中国人很善于自恰，按照易卦解民以食为天意思，两根筷子，二数先天卦为兑。

兑，为口，为吃。筷形直长，为巽卦。巽，为木、为入。

组合在一起，就是用筷子吃东西。入口的是什么？是筷头。筷头圆，为乾卦，乾为天。这样吃的岂不是“天”？

因此认为“民以食为天”是由这儿来的。

好了，不管怎么说，吃饭的问题确实重要。那中国人自古以来吃什么呢？

在煌煌的康乾盛世里，根据英国使臣马戛尔尼的描述，普通老百姓以粗粮为主，包括大米、糠糠（把野菜与少量的面和在一起蒸熟吃的一种食物）。

在重大节日，比如过年的时候才偶尔有点荤菜即肉食，吃饱仍是大多数老百姓最大的梦想。而少数而上层人士的生活普遍奢侈。

清朝这样，那以前的朝代怎样？其实一样，普通中国人基本没什么肉食，何以见得？请看《左传·庄公十年》（曹刿论战）：

十年春，齐师伐我，公将战。曹刿请见。其乡人曰：‘肉食者谋之，又何间焉？

何谓肉食者？“肉食者”就是指诸侯、大夫一类有地位的人，他们有肉吃。

老百姓，不好意思，吃糠糠吧。这也是因为生产力低下，地里就打那么多粮食，不可能把太多人的口粮拿来作饲料，肉的产量自然很少。

其实即使到了20世纪70年代，中国人吃的和几千年来没什么区别，有最高指示为证：

这意思就是干活的时候可以吃干饭，不干活的时候吃稀饭。

稀饭就是粥。去年张文宏医生建议早餐多吃高蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶、三明治等，不要喝粥。

此言一出，又被围攻，被批为崇洋媚外，放着传统早餐粥不吃，去吃洋鬼子的三明治。

张文宏滴，良心滴大大滴坏!汉奸大大滴！

问题是我们吃的大多数食物都是引进的，本土食物在这个过程中很多就被淘汰了。

比如最高指示中的“番薯”就是明朝中后期引进的，反正原来就是洋鬼子的东西，吃这个，算不算汉奸大大滴？

至于说到粥，中国人吃粥吃了几千年没错，但最大的功效就是灾荒年间的社会稳定器，在从张文宏医生的粥论看粥在中国历史上的重要作用一文里有谈到，这里就不多就不多赘述了。

由于吃的问题，自古以来中国人就普遍不高，当然，小日本比我们更矮。

我们以前笑日本人是小日本，明朝的时候叫倭寇，意思是矮小的强盗。

日本人很矮小，为什么矮小？因为日本人在明治维新之前也没什么肉吃，而且还喜欢盘腿坐。

小日本的矮小我们可能无法想象，丰臣秀吉身高140CM，手下大将德川纲吉124CM，山县昌景130CM，我们长沙人称之为“地趴子”。

丰臣秀吉的前老大织田信长身高166cm，那可是当时“大日本帝国皇军”里罕见的巨汉了。

日本不仅人矮，战马也矮，当年八国联军侵华，“大日本帝国皇军”迈开两条小短腿，骑着小矮马，估计就比金毛高一点，被欧美国家军人笑话为“日本人骑狗打仗“。

但是明治维新之后日本人开始吃肉，而且二战后又开始喝牛奶，至少上个世纪日本人的平均身高就高于中国人了。

听说又开始倡导节约粮食了，我心里一打紧，想起了小时候。

那时都很少吃肉，但因为父亲有手艺，除了工资之外还能赚点外快，所以我们家那时每周大约能吃四、五次肉，算是多的了。

即使这样，在我记忆中，小时候是欠肉的，我的记忆其实也可以说是这个民族的记忆。

自古以来，我们就缺肉吃，缺乏消化肉食的基因，被称为“贫穷基因”。

因为有饥饿的基因和记忆，所以我们才会把吃当成天，才会有“民以食为天”。

“家国情怀”中的家（小民）最重要的事说完了，那说说国吧，国最重要的事是什么呢？《左传· 成公十三年》里说：

国之大事，唯祀与戎

如字面意思所言，一个国家的大事，主要是祭祀与战争。

春秋以前，打仗主要是贵族，然后领着一群打酱油的平民。

这个比较合理，贵族有肉吃，身体条件自然比平民要好得多，作为打仗的主力天经地义。

到了秦汉以后，军队的主要构成就是农民了。这也太倒霉了，没肉吃，饭吃不饱，还得为国打仗。

没撤，老百姓就两个任务：耕、战。耕包括给国交租税、服徭役，战就是服兵役。

在各方面都符合朝廷眼中的良善顺民标准，就是在家乡老老实实种田交租税、服徭役、服兵役。

这正是2000多年以来的帝国的统治者们一直希望百姓成为的样子。

《商君书》里早就提出，除了耕种和为君主打仗，百姓不应该有别的事情做，除了从朝廷那里得到赏赐，百姓不应该有别的谋利方式，除了听从朝廷的教导，百姓不应该有自己独立的思想。

就是说老百姓必须老老实实，不许乱说乱动。

说到不许乱说乱动，别说是抨击朝政，就是歌颂也不行，因为你没有这个资格。

胡乱歌颂，小心吃不了兜着走，还真有这样的事。

讲个以前的故事，大约清康熙年间，一位民间的人士，用现在的话说就是体制外的。

这位仁兄发自内心拥护朝廷，对朝廷赞许有加。

于是就撰文称：自古以来，从尧舜算起，这么多君王只有两位才可以称圣主。一位是开创我大清万世基业的太祖武皇帝（努尔哈赤），另一位就是当今圣上（康熙）。

这位仁兄本是要拍朝廷马屁，不想拍到马蹄上去了。他被举报:照这么说，我大清的太宗文皇帝（皇太极）和世祖章皇帝（顺治）难道就不是圣主？这是要置我大清两位先帝于何地？

列位也知道大清文字狱的厉害，这位倒霉的仁兄赏赐没捞到，反而被砍了脑袋，妻子女儿被罚入当官奴，流放三千里给戍边的将士慰安去了。

所以说“国之大事，唯祀与戎”就是要老百姓做好这两件事，耕、战，给国交租税、服徭役和服兵役，别的事想也不要想。

“戎”就是打仗，理解为要老百姓服兵役说得通，但是“祀”不就是祭祀吗？怎么和耕战也就是给国交租税、服徭役扯上了？

祭祀谁都可以做，也都应该做。

老百姓去自家祠堂祭祖，去自家祖坟拜祭，都是祭祀，这也会消耗人力物力财力，但是丰简由人。

而国家祭祀就不一样，国家祭祀中的皇帝老儿有种祭祀就更不一样，这就是封禅。

封禅的地点一般是在泰山，古人认为泰山是五岳至尊，去泰山封禅就是向天神禀告自己的卓越功勋同时向天下宣告自己作为天子的合法性，宣扬君权神授的思想。

封禅二字中，封指的是祭天，禅指的是祭地。皇帝首先在泰山下进行“禅”的仪式，然后登上泰山进行“封”的仪式。

这个封禅可谓劳民伤财，成本自然最后必须由向国交租税、服徭役的老百姓承担。

中国几百个皇帝及君主，去泰山封禅只有十二位（皇帝只有六位），最后一位是闹笑话的宋真宗。

宋真宗封禅如果说有积极意义的话，就是让封禅这把戏到此戛然而止了。后世的皇帝再不也不敢去封禅了，因为要和宋真宗为伍，丢不起这人。

这也说明中国大部分皇帝还是要脸的。

虽然不去泰山封禅，但皇帝要去宗庙祭祀，朝廷和各级官吏每年的祭祀也是少不了的，笼统地说就是国家祭祀吧。

这和普通老百姓丰简由人的祭祖所花的成本可不一样了。当然所花的成本依然还是由必须向国交租税、服徭役的老百姓承担。

不管是祭天祭地祭祖宗，都得用祭品。商朝的祭品是人，杀活人祭祀是商朝的一个特点。

中国其他的朝代祭祀是重大活动但不是日常活动，而商朝的祭祀是日常活动，且祭品就是活人。

周朝的很大进步在于基本舍弃用活人祭祀了，当然包括周在内的历朝历代都有用活人祭祀的，但不是普遍的。

不用活人了，用什么呢？用肉，君不见屈原和诸葛亮吃了几千年的冷猪肉。

你没肉吃没关系，但天要吃、地要吃、祖宗要吃、各路神要吃。而且献给他们的肉食动物的饲料是必须从你的口粮里抠出来，所以你吃不饱也没关系。

祭天祭地祭祖宗祭土神各路神用的肉食动物叫谷神“牺牲”，指马、牛、羊、鸡、犬、豕（猪）畜，后世称“六畜”。鱼兔野味也用于祭祀，但不属“牺牲”之列。

又根据牺牲搭配的种类不同而有太牢、少牢之分。太牢是牛、羊、豕，就是猪，三牲全备。而少牢只有羊和猪，没有牛。

一般来说，帝王祭祀社稷时，才用太牢。

少牢在祭品的规格中低于太牢，是诸侯、卿大夫祭祀宗庙时所用。

不管太牢还是少劳，都是畜牧业从农业分离出来后饲养的动物，人们吃到的肉就比打猎来的稳定得多了，不过你没吃。

民以食为天，可是这民不仅没肉吃，还总是吃不饱，这“民以食为天”只能是聊以自慰。

国之大事唯祀与戎，这祀与戎的成本也必须由这没肉吃还吃不饱的民来承担。

记住，《史记．郦生陆贾列传》里说的“民以食为天”及《左传· 成公十三年》里说“国之大事唯祀与戎”仅仅只是比《商君书》要委婉而已，意思是除了耕种和为君主打仗，百姓不应该有别的事情做。

也就是百姓只需要在家乡老老实实种田交租税、服徭役、服兵役之外，不许乱说乱动。

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