【食品安全】石狮市凤里街道中心幼儿园开展预防食品中毒应急演练

演练前，蔡金珠园长组织召开学园预防食物中毒应急演练小组会议。

本次演练采用情景模拟的形式进行。让幼儿模拟在进餐时，突然呕吐、腹痛的情景。班级教师在发现幼儿情况后立即对幼儿进行询问、并立即通知保健医生和园领导。

保健医生对幼儿进行查看，初步认定为食物中毒疑似病例，并立刻向蔡园长报告现场情况，蔡园长启动食品安全事故应急处置预案，各应急小组成员第一时间到位，按职责分工开展相关工作，送医就诊，封锁现场，做好幼儿排泄物、食品留样、炊事用具保留待查等工作。

本次食品安全演练活动组织有序，过程有条不紊，对突发事件处理快捷有效。通过此次演练，有效做到了早发现、早报告、早反馈，提高了应对校园食品安全突发应急事件的反应和处置能力，为进一步落实食品安全工作，呵护全园师幼的健康、安全奠定了坚实的基础。

撰写:杨巧容

编辑：许梦丹

审核:蔡金珠

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